たるーの島唄人生

おはようございます。

昨日のクレドホールでの演奏、楽しく盛り上がりました。

高校二年生になったばかりの伊織君、勇猛果敢にステージに初挑戦でした。

よく頑張りましたね。

祝節の早弾きを立ってやるのは大変なのに。。


解散して、私は帰りに、一人コーヒーとモンブランを買って近所の桜の名所へ。




昔から河原で三線を弾き、大きな声で唄って、練習とストレス発散が趣味（笑）

歌っていると、小鳥がチュンチュンと鳴きながら集まってきます。

歌すーぶ（勝負）仕掛けてるんでしょうか（笑）


ああ、もう散り始め。


帰宅してから、沖縄のからし菜でチキナーチャンプルーの準備と島らっきょうの塩漬け準備。

島らっきょうは剥くのが大変なのですが、昔伊江島に行った時に島らっきょうを売ってるおばあから、「葉と根を取ったら塩ふって、ゴシゴシやって。水で洗うと薄皮が剥ける」と教わりました。

とーっても簡単！(^o^)/


もうお店はなくなりましたが、広島の老舗沖縄料理屋「琉平」のマスターから、
「洗ったら、干す。これが長持ちと美味さの秘訣」と習いました。


で、昨日の夕食。


ターンム（田芋）の唐揚げがたまりません。
ハンダマーのサラダ。
チキナーチャンプルー。
まーさむん（美味しいもの）ぬかじかじ（の数々）。

いっぺー、まーさいびーたん！

いっぺーにふぇーでーびる。