たるーの島唄人生

おはようございます。

居酒屋の上に住んでる（笑）というのは、そこで酔いつぶれても這って帰られるとか、遊びに行きたくても遠い所は嫌だなという時に徒歩十歩で行けるとかの利点もありますが、うちの下の居酒屋は少し別の良さがあります。

昨日帰宅すると

「クロちゃんに魚やるけー、取りにおいでーや」と、その居酒屋のマスターからお電話。



これはクロちゃんにやるんじゃけー、御礼とか言いいんさんなよ！

なんて優しいマスター。


あらあら、
タイにカワハギ、ホゴメバル、メバル！

それも今日釣れたもの！


早くさばいて欲しいニャー(⌒▽⌒)


ジャーン！

これに、瀬戸海人で食べたソーメンのバジルソース和えが美味しかったので、自家製バジルでソースを制作。


私はバジルに、ピーナッツ、オリーブオイル、塩、砂糖、胡椒をミキサーで。

中身が三個のピーナッツ（笑）


茹でたソーメン（ソーミン）にまぜるだけ。

ソーミンバジルタシヤーの完成！

さて、魚は、というと。

カワハギの肝にポン酢、ネギを混ぜて

これに刺し身をまぶして食べると



日本酒でも、ワインでも合います。



バジルソースは、こうやって冷奴に乗せると、下町のイタリアーン（笑）

はい、以上です。


マスター、ありがとう！

クロにも感謝（笑）

彼は一切れ鯛の刺身を食べて、ふーん、て顔してどっかへ（笑）