たるーの島唄人生

残り最後の島らっきょうの塩漬け。

洗って干す。これが長持ちのコツ。


今回はオホーツクの塩というのを使って。

北と南のコラボで！



たくさんあるタケノコはピクルスへ。

ディルやニンニク、黒胡椒を、白ワインとお酢を煮切って覚ましたものの中に。


なんくる菜園の大根は、花が咲くこの時期に大きくなるはずもないので、これもピクルスに。

二、三日後が楽しみ。


午後はカレーを持って
三線とギタレレ持って
元宇品公園、プリンスホテルの裏へ。

釣りもしましたが坊主。

昆布を持って帰りましたよ。

すっかりリフレッシュ！

明日は宮崎へ帰省するので準備に取り掛かります。