たるーの島唄人生

また一段と寒くなりましたね。

ようやく週末です。

沖縄のまちぐゎーで購入した島らっちょーが活躍してくれています。

宮城島の「ぬちうなー」で買ったぬちまーすを使った贅沢もします。

今回の細いものはヤンバル産だとおばあが言ってました。
細いので、しごう（広島弁で、さばくとか調理の前ごしらえの意味）するのが手間ですが香りが良いですね。

漬物といえば、昨日ベトナム人ミンさんが畑で収穫した高菜で漬けた漬物を呉れました。


なんと塩辛いというより、やや甘い味つけ。塩と砂糖を使うそうです。
でもほとんど日本の高菜漬とかわりませんでした。
油炒めをしたら九州のそれとあまり変わらない味でした。

さてベトナム行きまであと一週間。
クワン君への結婚祝いの時計も買いましたが、電波時計は使えないとか。
ベトナムで三線を弾いてくれといわれましたが、さてなにをやりましょうか？