ゥワー（豚）ぬ話
沖縄での旅の楽しみはやはり食べることがあります。
といっても観光客はほとんどいかないような地元の方の情報で、というのが必須です。
ここもジムティーじらーぐわさん、ＭＡＧＩさんのご推薦。
｢やかすば｣
｢山羊すば｣がうまいということで来ました。
▼普通のソーキそば。
今日はフーチバー（よもぎ）が切らしていたのと、メニューでこれが目を引いたから。
▲｢ちーいりちゃー｣です。すばとご飯付きです。
豚の食文化である沖縄に限らずアジアでは豚を大切に頂きます。
｢血｣も大切な食材。
もやしにピーマン、しいたけなどとニンニク、ニラなどが山ほど。
お味はニラレバー炒めにやや似ていてスタミナがバッチリ付きつそうです！
▼こうして豚さんを食べすぎるとこうなります。
といっても観光客はほとんどいかないような地元の方の情報で、というのが必須です。
ここもジムティーじらーぐわさん、ＭＡＧＩさんのご推薦。
｢やかすば｣
｢山羊すば｣がうまいということで来ました。
▼普通のソーキそば。
今日はフーチバー（よもぎ）が切らしていたのと、メニューでこれが目を引いたから。
▲｢ちーいりちゃー｣です。すばとご飯付きです。
豚の食文化である沖縄に限らずアジアでは豚を大切に頂きます。
｢血｣も大切な食材。
もやしにピーマン、しいたけなどとニンニク、ニラなどが山ほど。
お味はニラレバー炒めにやや似ていてスタミナがバッチリ付きつそうです！
▼こうして豚さんを食べすぎるとこうなります。
2011年06月16日 10:45
この記事へのコメント
たるーさん
ワタシは最後の画像をうつさんでよかったわ～～～笑
でも、チーイリチャー・・・まじで、最初は、にんにくかばーが
香ばしくいただけたけど、あとは、あんだい～～がで～じ
やいび～～たん(>_<)
ワタシは最後の画像をうつさんでよかったわ～～～笑
でも、チーイリチャー・・・まじで、最初は、にんにくかばーが
香ばしくいただけたけど、あとは、あんだい～～がで～じ
やいび～～たん(>_<)
Posted by MAGI at 2011年06月16日 11:22
ＭＡＧＩさん
あの｢やかすば｣にはリベンジしたいのですよ
ひーじゃーすば。
かみはんちしました。
たしかにちーいりちゃー、脂っこいとこもあり、あまり沖縄料理につかわないニンニクかじゃーしてましたが、私的にグーでしたね。
教えてくれてありがとう〜
あの｢やかすば｣にはリベンジしたいのですよ
ひーじゃーすば。
かみはんちしました。
たしかにちーいりちゃー、脂っこいとこもあり、あまり沖縄料理につかわないニンニクかじゃーしてましたが、私的にグーでしたね。
教えてくれてありがとう〜
Posted by たる一 at 2011年06月16日 15:02
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