たるーの島唄人生

レモングラス、冬枯れしてましたが、新芽が伸びてきました。

よかった！


新たにバシル、紫蘇、からし菜、空心菜の種を蒔きました。

バジルは生はもちろん、バジルソースにして肉、魚に使うと最高。

パクチーは日陰のものはうまく冬を越し、外にさらしたものは花をつけるために薹（とう）が立ってしまっています。

空心菜も夏は必須の野菜。ニンニクと炒めるベトナム料理も定番ですが、サラダにしてもクセがなく栄養も豊富。

宮崎の実家から持って帰ったミヨウガも冬越しして芽が。

これからの水遣りが楽しみ。

今日はもうすぐ帰国するベトナム人のお別れ会。
うちに集まります。

準備にいってまいります！