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てぃーだブログ › たるーの島唄人生 ›  › 花より団子

花より団子

水曜日。
沖縄は梅雨真っ最中のようですが
広島はよい天気です。

昨日はベトナム人タオ君がお昼をごちそうしてくれました。



なんだと思います?

沖縄には中身汁のそばがありますが、これは汁ビーフンの上に豚のレバー、ハツ(心臓)、コブクロ(子宮)を湯がいたものが乗ってます。
香草もたっぷりのミント、パクチー。

豚の骨のスープもあっさり系で、口に合います。

豚も余すところなく食するのが沖縄もベトナムもアジア的。

私はもう慣れましたがミントの香りがお肉にはぴったり。

おー、美味い!

思わず声をあげたくなりました。

そして、中身すばも食べたい、と早くもガチマヤーの頭は沖縄へ。

やれやれ、食べ物ネタが多すぎるのはお許しを。

そういえば、昨日の海田公民館講座にオーボエ奏者のKさんが遊びに来ていました。

三線とコラボで遊んで帰られました。

木管楽器もよい音がします。

近くで見た花を最後に載せておきましょう。花より団子じゃないところも見せとかないと。

名前を知らないのが悲しいところです。





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2012年05月30日 07:19
Posted by たる一
Comments(2)
この記事へのコメント
たるーさん

ミント入りの汁>ワタシの口に合うかなあ・・・・


最初の花は、アマリリスの八重咲きです・・・・

一重咲きは普通に赤い色がありますけどねえ・・・

八重咲きは綺麗ねえ
Posted by MAGI at 2012年05月30日 08:19
MAGIさん

フーチバーがだめなMAGIさんでもミントは大丈夫なはず。
苦味はないから。

最初はミントソースからがいいかも。

沖縄に持っていけたらあげますよ。
Posted by たるー at 2012年05月30日 09:08
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