たるーの島唄人生

泡盛の起源は、タイの酒だそうだが、どんな味がしていたのだろう。

タイで働いている横川教室のNさんが夏休みで帰ってきた。
そのお土産にいただいた「南蛮古酒」（左）

そのラベルには

「幻のタイ焼酎、ここに蘇る。
遠く５００年の昔、アユタヤ王朝の時代、
琉球に伝わった蒸留酒（ラオロン）はまさしくこんな味がしたことでしょう。」

すこしいただいてみた。

うーむ、八重山の泡盛のような風味。

といっても利き酒ができるほどの泡盛力（りき）はない私。

甘い香りととろとろな味わいは、「もち米」からつくられているからだそうだ。

琉球に伝わった泡盛、焼酎は薩摩をへて九州に広がった。

唄とおなじ。人もモノも唄も旅をして、広がっていく。

その土地に応じた味わいに変化していきながら。


いや、しかしタイの古酒も、沖縄の泡盛も、九州のイモ焼酎もどれもうまいよ！