たるーの島唄人生

今朝、ついにウンチェーバー（空芯菜）収穫。

沖縄に行ってる間に１５センチくらいに伸びている。

チュォン君が「それくらいなら手で詰んで食べられます」というので、少し摘んで、朝炒めてもらった。

また摘んだ場所から生えてくるらしい。

弁当を見たチュォン君らは笑っている。

「ザッイッ（少ない〜）」

ベトナムでは
ｒａｕ ｍｕｏｎｇ ｘａｏ ｔｏｉ（ザウ　ムァン　サオ　トイ　空芯菜のニンニク炒め）と呼ぶ。

沖縄ならウンチェーバーイリチーだな。

沖縄の方もウンチェーバー好きだがベトナム人も大好き。

自分たちで畑を作っているが人気ナンバーワンなのだ。

写真手前に少しあるのがウンチェーバー。向こうはゴーヤーだ。

ウンチェーバーには独特の香りがあり、油とよくなじむ。歯ごたえもよい。

で弁当のお味は…

やっぱりうまい！
いっぺーまーさん！
ザッ ンゴン（大変うまい）

できたら、お皿一杯たべたいな。